In meiner Konditorei in Leer designe und kreiere ich Eventtorten, Hochzeitstorten, feinste Pralinen und süße Geschenke– ganz individuell für Euren Anlass.
Bei mir gibt es nichts aus dem Katalog oder von der Stange.
Alle Kundenwünsche in Bezug auf Geschmack und Optik fließen in das süße Werk ein.

QUALITÄT UND MEISTERHANDWERK

Du planst eine Feier und möchtest diese mit einer ganz besonderen Torte, Macarons, Tartlets oder anderen wundervollen Leckereien unterstreichen? Ich berate dich gerne persönlich um genau das Richtige für dich zu kreieren. Kontaktiere uns gerne über das Kontaktformular.

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„Ich liebe es Menschen glücklich zu machen und mit meiner feinen Kunst verkaufe ich auch immer ein Gefühl, eine Emotion oder eine Erinnerung. Das Lächeln meiner Kunden wenn Sie meinen Laden betreten – Ja, das ist pures Glück für mich.“

MEINE GESCHICHTE

Hey ich bin Leonie,

Ostfriesin, Konditormeisterin und seit Dezember 2021 die Inhaberin der Patisserie ,, Oh Leonie`` in Leer.

In meiner Patisserie steckt meine ganze Leidenschaft & sehr viel Herzblut.

This is me!

Bei mir kommt Beruf quasi von Berufung, denn ich liebe was ich tue.
Nach dem Abi & einem Jahr im Ausland war mir sofort klar, dass es mich nicht an eine Uni zieht. Ich wollte etwas handfestes machen, etwas schaffen etwas kreieren.
Für mich stand von Anfang an fest, wenn du diesen Weg gehst, – den Weg der Konditorin – dann immer mit dem Ziel der Selbständigkeit.

Nach der Lehre in einem Spitzenbetrieb im Schwarzwald, der mir neben einer fundierten Ausbildung auch Erfahrungen in London, München, Köln und vielen weiteren Stationen ermöglichte zog es mich zurück in den Norden.

Auf der wunderschönen Insel Föhr hatte ich zwei Jahre lang im Feinkostladen ,,Kleine Sünden Föhr" die Möglichkeit zu wachsen, mich auszuprobieren und parallel in Potsdam meinen Meister zu machen.

Mit dem Meister in der Taschen ging es nun zurück in die Heimat: Ostfriesland.

Bei Oh Leonie erwarten dich süße Kreationen vom Feinsten. Kleine & große Highlights die deine Feier oder dein Wochenende zu etwas ganz Besonderem machen.

Im Januar 2026 konnte ich mir neben der Patisserie noch einen weiteren Wunsch erfüllen. Die ,,Oh Leonie Akademie´´! Die Akademie ermöglicht es uns nun nicht nur Törtchen und co. herzustellen, sondern auch das Wissen über die hohe Kunst der Patisserie an euch weiter zu tragen.

Ich freue mich, wenn du Teil dieser Geschichte wirst.

DAS TEAM

Nach knapp vier Jahren alleine in der Backstube, gab es im September 2024 eine große Veränderung. Meine beiden Mitarbeiter:innen Milena & Martina bereichern jetzt mit ihrer Unterstützung den Arbeitsalltag in der Patisserie.

Martina wirbelt nun jeden Monat durch die Backstube und bringt alles auf Hochglanz. Sie ist unser Garant für Gute Laune und eine perfekte Arbeitsatmosphäre.

Milena ist unsere Heldin in der Verpackung, durch ihre präzise und genau Arbeitsweise gelangt jedes süße Kunstwerk perfekt verpackt im Regal.

Seid August 2025 hat das Team eine weitere wundervolle Ergänzung erhalten.

Pauline ist ebenfalls Konditormeisterin und die Königin der Boulangerie. Dank ihr konnten wir unser Sortiment, mit himmlischen Croissants und Gebäck, erweitern und neue Projekte wie z.B die Akademie konnten verwirklicht werden. Sie ist eine begnadete Konditorin, die mit ihrer Raffinesse und ihrem Gespür für Geschmack neuen Wind in den Törtchentresen bringt.

Unsere Kreationen

DAS ERWARTET DICH IN UNSERER PATISSERIE

Die Oh Leonie Akademie

In der neuen Oh Leonie Akademie lernst du in entspannter Atmosphäre neue Techniken, verfeinerst dein handwerkliches Können und lässt dich von Genuss und Kreativität inspirieren.

Zur Akademie

Törtchen

Jede Woche findest Du bei „oh Leonie“, neue Kreationen, denn langweilig war gestern.Die Vitrine ist gefüllt mit den außergewöhnlichsten Sorten wie Kalamansi & Schwarzersesam oder Dulcey & Espresso.Aber auch neu interpretierte Klassiker wie das Black Forest Törtchen oder Franky gibt es hin und wieder zur Auswahl.Immer neu, immer besonders! Gönn dir samstags ein Törtchen für deinen ,,oh Leonie“-Moment.

Pralinen

Wie schon bei den Törtchen gilt auch hier, immer anders immer neu & vor allem etwas Besonderes.Meine handgerollten Trüffel und handgegossenen Pralinen sind nicht nur wunderhübsch sondern auch noch einen absolute Geschmacksexplosion.Moderne Patisserie mit kunstvollen Farben & Formen sind das Highlight jeder Kaffeerunde.Hübsch verpackt eignen sich die Pralinen natürlich auch hervorragend als Geschenk.

Bruchschokolade, Florentiner & Co.

Im Laden gibt es auch immer eine kleine feine Auswahl an verpackten Sweets für euch.Eine hauchdünne Variation von verschiedenen Sorten Bruchschokolade aus edelster französischer Kuvertüre,handgeschöpfte  vegane Tafelschokoladen, Baiser & andere Köstlichkeiten der Patisserie erwarten dich.

Torten Guide

PREISE UND TORTEN-VARIANTEN

So individuell wie meine Torten sind auch die Preise. Hier findest du jedoch ein paar Leitfäden.
Info:Je nach Design, Material und handwerklichem Aufwand berechne ich einen Aufpreis, den wir individuell und transparent besprechen.

JETZT TORTE ANFRAGEN

Was sind Semi Naked Cakes? 

Dies ist der sogenannte halb nackte Kuchen, da er kein Zuckerkleid trägt und mit einer dünnen Schicht Creme ummantelt wird, sodass die Böden nur zart durchschimmern.

Was sind Art Cakes? 

Der Showmaster unter den Eventtorten, viel Technik, künstlerische Einflüsse und Materialien bieten die Grundlage für kreative Arbeiten.

Was sind Creme Cakes? 

Auch „eingestrichen“ genannt. Hier sind Böden und Füllung unter einer leckeren Cremedecke komplett eingedeckt. So entsteht eine wunderbare Fläche zur Gestaltung und ich kann mich hier wunderbar austoben, ähnlich wie eine riesige Leinwand für einen Maler.

Was beinhaltet eine Lieferung?

Eine Lieferung zu eurer Location wird mit 1,50€ pro Kilometer berechnet (Hin & Rückfahrt). Für Fahrten im Landkreis Leer werden Pauschal 75,00€ berechnet.

Eine Lieferung ist für Sweettable und 3.Stöckige Torten vorgesehen.

3.Stöckige Torten können aufgrund von Statik und Gewicht nicht selbst abgeholt werden.

Die Lieferung erfolgt gekühlt.

Wir halten Rücksprache mit eurer Location, stellen sicher dass die Torte direkt ins Kühlhaus gebracht wird.

Zudem informieren wir das Personal:

Wie die Torte geschnitten wird. Wann diese am besten aus der Kühlung genommen wird und vor allem wie sie richtig in den Saal transportiert wird.

Durch diesen perfekten Service, könnt ihr euren Tag in vollen Zügen genießen und seid bestens versorgt.

Was beinhaltet eine Tortenabholung?

Alle Einstöckigen und zweistöckigen Torten sind zur Abholung vorgesehen. Die Abholung erfolgt nach individueller Absprache, sehr gerne auch schon einen Tag vor eurem geplanten Event.

Für den Transport erhaltet ihr einen sehr hochwertigen Tortenkarton. Die Torte steht auf einem festen Cakebord und ist durch den Karton ideal geschützt.

Ihr bekommt bei jeder Abholung eine Anleitung für den sicheren Transport. Gerne bringen wir euch die Torte auch zum Auto. Stellt bitte sicher, das ausreichend Platz im Fahrzeug ist. Sportwägen und Cabrios sind für Zweistöckige Torten sehr schlecht geeignet.

An heißen Tagen könnt ihr gegen eine Leihgebühr und einen Pfand gerne Themoboxen bei uns leihen.

Für die Abholung könnt ihr direkt vor unsere Patisserie fahren.

KUNDENFEEDBACK

★★★★★

Das sagen unsere Kunden

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